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去過紐西蘭觀光的朋友們，在跟團去逛特產店時，導遊肯定會介紹#manuka honey，也會說明這款蜂蜜的好處。
但是到底麥蘆卡蜂蜜(manuka honey)是什麼呢?
先從這款紐西蘭國寶級的蜂蜜緣由來介紹吧!
簡單說，麥蘆卡是紐西蘭特有的一種茶樹，小蜜蜂去採集麥蘆卡茶樹的花粉，回巢裡分泌出來的蜂蜜，就是麥蘆卡蜂蜜。
麥蘆卡茶樹，其中有一種因子叫做獨麥素(UMF)，是紐西蘭毛利人數百年來的草藥，毛利人是紐西蘭的原住民，以前他們打獵受傷後，
發現這茶樹的葉子可以用來殺菌，於是就奉之為像小護士一樣的居家救護用品。
麥蘆卡蜂蜜也是類似的道理，由於蜂蜜裡也富含獨麥素，又也蜂蜜原本的潤胃整腸好用之處。
也讓紐西蘭的大學生化教授開始去研究，後來也成為了紐西蘭熱賣全球的麥蘆卡蜂蜜的最佳保證。
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